Silvana Cristino Biologa Nutrizionista
Sono la dottoressa Silvana Cristino, biologa nutrizionista, svolgo la mia professione a Bari, dopo essere stata lungamente biologa di laboratorio. Faccio la nutrizionista con passione basandomi sull’interpretazione delle analisi cliniche per dare consigli nutrizionali, fitoterapici e nutraceutici. L’obiettivo è quello di educare ad una corretta e consapevole alimentazione per migliorare la propria salute. Cerco di indicare nuove abitudini alimentari che rafforzano la motivazione per iniziare un percorso dietetico efficace e permanente.
Il Reverse Program
Il Reverse Program è un percorso di educazione alimentare costruito sul passato della persona che richiede una consulenza. Ci sono persone in sovrappeso che vogliono dimagrire, persone che non riescono a dimagrire dopo aver provato mille tipi di diete, persone che vogliono dimagrire solo per la prova costume e persone per le quali la parola dieta è sinonimo di tristezza e monotonia.
Capita di sentire frasi del tipo: dottoressa io non mangio molto ma non riesco a perdere peso per i farmaci che assumo; lavoro tutto il giorno e la sera mangio quello che trovo; ho provato la dieta di una mia amica e all’inizio è andata bene ma poi non sono riuscita a seguirla.
Il filo che unisce le storie dei pazienti è non conoscere il vero motivo che li ha portati a chiedere di cambiare alimentazione; quindi, per aiutare la persona che ho difronte cerco di individuare la causa del suo problema e la maggior parte delle volte la ritrovo nel passato e non nel presente.
Il termine Reverse cioè Inverso nasce dal capovolgimento del punto di partenza per costruire un piano nutrizionale personalizzato. Cioè, invece che partire dalla volontà di dimagrire, si parte dalla scoperta delle cause che producono il sovrappeso (mangiare troppo poco; troppo esercizio fisico; abuso di farmaci; bere poca acqua; dormire poco e male; infiammazioni croniche; carenze di vitamine e altro).
Benefici del Reverse Program
Perchè affidarti a me
- Sono una persona riflessiva
- Analizzo e ricerco costantemente
- Sono una perfezionista
- Ho la fiducia dei pazienti seguiti
- Do consigli diretti e specifici
I miei servizi
Tipologie di consulenze
PRIMA CONSULENZA
- Colloquio e raccolta dei dati anagrafici ed anamnestici.
- Misurazioni antropometriche, rilievi bioimpedenziometrici, analisi ad immagine digitale.
- Elaborazione del programma dietetico-nutrizionale.
- Eventuale integrazione di micronutrienti.
OBIETTIVO: individuazione del piano nutrizionale.
CONSULENZE DI CONTROLLO
- Colloquio.
- Misurazioni antropometriche, rilievi bioimpedenziometrici, analisi ad immagine digitale.
- Dieta di mantenimento.
- Indicazioni di educazione alimentare.
CADENZA: ogni 4/5 settimane.
Dicono di me
Le recensioni dei clienti
Formazione
Laureata in Scienze Biologiche presso la Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Bari con una tesi riguardante gli “Studi sul meccanismo molecolare degli Ormoni Tiroidei a livello cellulare e subcellulare”.
Abilitata all’esercizio della professione di biologo presso l’Università degli Studi di Bari.
Iscritta all’Albo professionale dell’Ordine Nazionale dei Biologi con il numero 040505.
Ha effettuato un tirocinio pratico-teorico presso il Laboratorio di Citogenetica Umana della I Clinica Ostetrica della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bari.
Ha effettuato un tirocinio pratico-teorico presso l’Istituto di Tossine e Micotossine del C.N.R. di Bari.
Ha prestato servizio per molti anni come Dirigente Biologa di Laboratorio Analisi di Chimica Clinica e Patologia Clinica presso strutture cliniche private accreditate nella città di Bari.
Ha conseguito un Master in “Alimentazione e Nutrizione Umana “presso l’Università degli Studi di Lecce.
È membro dalla fondazione della Scuola di Nutrizione Salernitana, e aderisce da anni alla piattaforma Oukside, riferimento riconosciuto e luogo di confronto per i professionisti della nutrizione e del fitness.
