Chi ha inventato il sushi? Quando si parla di sushi si pensa al Giappone, in realtà il sushi non è originario del Giappone. I primi ad associare riso e pesce furono in realtà i cinesi. Anticamente in Cina si conservava il pesce alternandolo a strati di riso fermentato, in modo che l’amido ne impedisse la decomposizione. Così il pesce poteva…
Chiamata a indicare un solo frutto come simbolo della stagione estiva, ci sono pochi dubbi sul fatto che la maggioranza propenderebbe per l’anguria.
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E’ cremoso, omogeneo e dalla consistenza gradevole , con un gusto fresco leggermente acido e un aroma dolce.
Quale cornice più adatta è quella del dopo abbuffata per assaporare una tisana che sprigiona un aroma delicato e rassicurante.
Sin dall’antichità il miele è stato utilizzato con successo in medicina, ma solo negli ultimi decenni è stato riscoperto il suo ruolo terapeutico in varie patologie.
Un consiglio da amica: fare rifornimento di cose positive per comunicare ottimismo a se stessi e agli altri.
Tante volte ci chiediamo su come sostituire un alimento con un altro per non mangiare sempre uguale, e non sappiamo che scelta fare perchè non conosciamo le equivalenze in termini di qualità nutrizionale.
Dalla mia esperienza di biologa laboratorista ho notato che la connessione tra nutrizione e laboratorio si è notevolmente ampliata.
L’omocisteina è un aminoacido contenente zolfo che si forma nel nostro organismo a partire dalla metionina.