Le patate:origine,valori nutrizionali e benefici Descrizione e origine delle patate Il tubero della patata è spesso erroneamente considerato come una verdura mentre, contenendo molto amido, appartiene al gruppo degli alimenti ricchi di carboidrati cioè i cereali. La patata (solanum tuberosum) è un tubero appartenente alla famiglia delle solanacee ed è una pianta ormai diffusa in tutto il mondo.Importata dall’America centrale…